旬の食材のスイーツ
- 柿のスイーツ
- 栗のスイーツ
- さくらんぼ（チェリー）のスイーツ
- すいかのスイーツ
- 梨のスイーツ
- 葡萄（ブドウ）のスイーツ
- 桃のスイーツ
1月の旬の果実
- リンゴ（林檎）
- セイヨウナシ（西洋梨）
- スチューベン
- いちご
1月の旬の南国フルーツ
- カニステル
- アテモヤ
- スターフルーツ（ゴレンシ）
- イエローピタヤ
- アボカド
- インドナツメ
1月の旬の柑橘系フルーツ
- 温州みかん
- キンカン（金柑）
- 伊予柑
- 小原紅早生
- 天草・美娘
- せとか
- 大将季（だいまさき）
- 津之望（つののぞみ）
- 津之輝
- はれひめ
- ポンカン
- アイアイカン（愛愛柑）
- ノバ・オレンジ
- ユズ（柚子）
- 国産レモン
- ジャバラ
- 日向夏（ニューサマーオレンジ）
- ブンタン（文旦）
- バンペイユ（晩白柚）
- ブッシュカン（仏手柑）
- ジャンボレモン
- メロゴールド
- ネーブルオレンジ
- カクテルフルーツ
- スウィーティー（オロブロンコ）
- スイートスプリング
- べにばえ