北欧とは日本では北ヨーロッパと思われがちですが、ヨーロッパではアイスランド、スウェーデン、デンマーク、ノルウェー、フィンランドの5ヶ国とフィンランド領のオーランド諸島、デンマーク領のグリーンランド、フェロー諸島の3地域を指し、北ヨーロッパとは区別されています。
料理は全体的に素材の味を活かすものが多く、魚料理やジャガイモ料理が主なものになります。特にジャガイモ料理はジャガイモ自体の品種が多いこともあり、大抵の料理に付け合わせとして添えられるのが一般的。
また、日本では東北と比べられることが多く、温かい料理を盛るための器も耐久性が高く、一部のブランドを除き、傷つきにくく、直射日光にも強いという傾向があります。
北欧の雑貨
スウェーデン
デンマーク
RoyalCopenhagen（ロイヤル・コペンハーゲン）
正式名称は「ロイヤル・コペンハーゲン陶磁器工房」（The Royal Copenhagen Manufactory）のデンマークの陶磁器メーカー。名称からもわかる通り、デンマーク王室御用達で、マークにも御用達の証でもある王冠が描かれています。
また、日本の有田焼の影響を強く受けていて、手描きによるコバルトブルーの絵柄が特徴。その絵付けのすべてが手描きであり、その中でもブルーバターン「ブルーフルーテッド」はベストセラーのひとつとなっています。
他の北欧の食器とは異なり、家庭的なイメージよりも繊細で高級なイメージが強く感じられます。
毎年発売されるイヤープレート（クリスマスプレート）も有名で、クリスマスの時期になると特集を組まれることも少なくありません。
