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ドイツのスイーツ | うちカフェスイーツ

ドイツのスイーツ

2021.11.29 2021.08.02

クーヘン

バウムクーヘン
アプフェルクーヘン – リンゴのケーキ
ビーネンシュティヒ
シュトロイゼルクーヘン

トルテ

シュヴァルツヴェルダー・キルシュトルテ

ローテグリュッツェ
マルチパン
レープクーヘン
クラップフェン
ベルリーナー・プファンクーヘン
カイザーシュマーレン
焼き栗
シュネーバル – 小麦粉・卵・砂糖・バター・ラム酒を混ぜた生地を切り分け薄く延ばしパイカッターで切れ目を入れ丸め、穴開きの球体状の型に詰め込み、ピーナッツオイルで揚げ粉砂糖を振りかけ完成となる、ローテンブルクで中世に誕生した菓子である。
フランクフルタークランツ
シュトレン
フリュヒテブロート – 直訳すると果物パンすなわちフルーツケーキの一種。ドライフルーツ・ナッツ類・スパイスがふんだんに使われる。ドイツ南部を中心に、アドベントの時期の風物詩である。
アイアシェッケ

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