夏といえば、やっぱり日本ではすいかですね。みなさんも切ったすいかに塩をそういうわけで、７月におすすめする旬の食材はすいか。
ウォーターメロンと呼ばれているように、清涼感あふれるみずみずしい食感が、夏の暑さを吹き飛ばしてくれます。
また、すいかに含まれているシトルニンには、むくみ解消、利尿作用、高血圧予防、動脈硬化予防、脳梗塞予防、
心筋梗塞予防、がん予防などの効能もあり、
特にむくみ解消、利尿作用は水分をとりやすい夏場には最適です。
最近はくり抜いた小玉すいかにシャーベットを詰めたものが人気で、案外手頃な値段で買えるようになっています。