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おうちdeスイーツ:ホットケーキミックスで作る かんたん! パンケーキ

パンケーキ おうちdeスイーツ

ホットケーキミックスで作る かんたん! パンケーキの作り方

ホットケーキミックスで作る かんたん! パンケーキの材料(4枚分)

  • ホットケーキミックス;200g
  • 卵:1個
  • 牛乳:100ml
  • ヨーグルト:100g
  • サラダ油:適量

ホットケーキミックスで作る かんたん! パンケーキの作り方

材料を混ぜる

  1. ボウルに卵を割り入れ、牛乳・ヨーグルトを入れてよく混ぜます。
  2. ホットケーキミックスを入れてさっくりと混ぜます。
    混ぜすぎるとグルテンが形成されて膨らみが悪くなるので、ダマが残っているくらいで大丈夫。

パンケーキの材料を混ぜる

温めたフライパンに入れ、弱火で焼く

  1. フライパンにサラダ油をひき弱火にかけ温めた後、生地を分けて入れ、弱火のまま3分焼きます。
    少し高めの位置から落とすようなイメージで入れると丸く綺麗な円になります。
  2. 狐色に焦げ目がついていたら裏返してさらに2分焼き、中までしっかり火が通っていれば器に盛ります。
    中が生っぽい場合は蓋をして蒸し焼きしてください。

  3. パンケーキを焼く

    トッピング用のバニラアイスを成形する

    1. トッピング用のバニラアイスをラップに包み、丸く成形します。

    トッピング用のバニラアイスを成形する

    トッピングをのせて、ホットケーキミックスで作る かんたん! パンケーキの完成

    1. 焼けたパンケーキを皿に盛り、きな粉・バニラアイス・黒蜜の順番にトッピングして完成です!

    パンケーキ

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